黃豆芽炒粉丝

作者： 如烟豆豆

夏季开开胃！

用料

• 黄豆芽 175克
• 细粉丝 2把
• 辣椒酱 1大勺
• 食用油 1克
• 盐 1克
• 醋 1小勺
• 葱花 一小撮

黃豆芽炒粉丝的做法步骤

步骤 1

准备食材：黄豆芽去根洗净，粉丝凉水浸泡。

步骤 2

锅中加水烧开，加入一克食用油和一克盐。再加入几滴料酒。将黄豆芽放入锅中焯水五分钟。

步骤 3

将淖水的黄豆芽过凉水备用，粉丝剪短备用。

步骤 4

开小火锅中放入一大勺辣椒酱。

步骤 5

倒入黄豆芽和粉丝加入一小勺醋调至中火翻炒两分钟，出锅装盘。

步骤 6

撒上少许葱花，酸辣开胃的黄豆芽炒粉丝就做好了。

黃豆芽炒粉丝的小贴士

辣椒酱亲们可根据自己的口味换成其他酱料。 粉丝也可不放，只炒黄豆芽。

菜谱创建时间：2020-06-25 15:47:58