法式红酒鸡胸烩芦笋

作者： 王明了

灵感来源：一位时尚博主在居家vlog

用料

• 鸡小胸 100g
• 芦笋 5根
• 黑胡椒 若干
• 盐 3克
• 红酒 100ml
• 生抽 1勺
• 罗勒 1把
• 百里香 1枝
• 蒜 1瓣

法式红酒鸡胸烩芦笋的做法步骤

步骤 1

1. 鸡1小胸 150g 切块 用盐和黑胡椒腌渍约5min

步骤 2

2. 芦笋洗净切根焯水2min

步骤 3

3. 平底锅加橄榄油煎腌渍后的鸡肉块，锅中加香料：百里香、罗勒、一点蒜末、一点酱油。翻炒至一面稍有焦黄

步骤 4

4. 平底锅加100ml红酒，加百里香和罗勒烧2min，蒸发剩下一半汁，放入芦笋和鸡胸肉块翻炒

步骤 5

出锅装盘，和米饭一起吃

菜谱创建时间：2020-06-25 15:27:29