大暑小素｜葱香杏鲍菇

作者： 二桐食

大暑要靠小菜化解。 小时候独爱食肉只嫌菇蔬平淡，全然不解杨万里口中的响如鹅掌味如蜜 现在的我依然爱肉，但不再独求 盛夏之时来一碟小菇，甘餐自当肉🍃🍂

用料

• 小杏鲍菇 1盒（约9-10个）
• 小葱 1把
• 生抽 2勺
• 意大利香醋 2勺
• 砂糖 1勺
• 芝麻 半勺
• 油 1大勺
• 盐 少许

大暑小素｜葱香杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

请根据人数适量加减食材哦

步骤 2

小心不要把菇切断～

步骤 3

一大勺油烧到微微冒烟然后浇入葱碗

步骤 4

没有意大利香醋可以试着用1-1勺半的普通香醋代替哦

步骤 5

杏鲍菇一定要烹至熟透，生食有一定毒性*

步骤 6

剩下的葱油用来拌面味道也很好！

菜谱创建时间：2020-06-25 06:51:42