懒人版黑椒牛柳意粉

作者： 下厨房用户_5vol

疫情在家无聊，练就了一身好本领😆 家里囤了很多意粉🍝（不同牌子都有），都在变着花样煮。（之前也尝试过做奶油意粉，但是失败了，哈哈哈哈哈哈） 今天打算煮一个简单点的黑椒牛柳意粉。懒人必备，一看就懂，一学就会。 有兴趣的可以试一下✌️

用料

• 牛排 1块
• 意粉
• 午餐肉 片
• 青瓜 个
• 洋葱 1个
• 蚝油 2勺
• 生抽酱油 3勺
• 盐
• 糖

懒人版黑椒牛柳意粉的做法步骤

步骤 1

准备材料，如图所示。

步骤 2

黑胡椒酱汁：黑胡椒粉适量，蚝油，酱油，糖，少量盐，我加了点水稀释，通常蚝油可以放多点。调好之后要试一下味道再自行调整。

步骤 3

牛排，午餐肉，青瓜，洋葱都切成条状，然后加点盐和黑胡椒粉腌下牛排🥩

步骤 4

🥩🧄

步骤 5

切材料之前可以先开火煮水，节约时间。水滚了就放意粉，煮多久主要看面的粗细吧，包装应该有写，我的大概10-11分钟就好。不知道煮多久的就试吃下看熟了没，吃起来没有硬硬的就是可以的了。PS：煮粉我是没有盖盖子的，因为盖了会冒泡。煮好的面捞起泡冰水/凉水，面会更有劲道。

步骤 6

锅加热，加入黄油，加蒜，加牛柳翻炒，超至7、8成就把其他配料也加入，炒至断生加意粉，再淋酱汁继续翻炒。

步骤 7

搞定

步骤 8

摆盘。

菜谱创建时间：2020-06-25 03:03:52