吃完一口爱上它，酸辣萝卜片

作者： 果果麻麻小吃货

用料

• 白萝卜 一大根
• 鲜红辣椒 13个
• 生姜 8片
• 蒜 12瓣
• 腌萝卜配料 糖多放几勺
• 生抽 6勺
• 陈醋 9勺
• 盐 2勺
• 糖 4勺
• 凉白开 适量

吃完一口爱上它，酸辣萝卜片的做法步骤

步骤 1

先清洗好蒜，红辣椒，生姜各自切成小粒和瓣状，放大碗里备用。

步骤 2

提前洗好白萝卜，切成薄片，用白糖（白糖多放几勺，根据萝卜的多少）腌制一个半小时，腌出水份，然后清洗，在把水份去掉。

步骤 3

萝卜全部拧干后，准备配料，把生姜，蒜，辣椒放在一个碗里，然后倒入生抽6勺，陈醋9勺，2勺盐，4勺糖，搅拌，倒入凉白开。因为我的萝卜片特别多，所以我用的水也会多，提前尝好味道。

步骤 4

然后将汤汁倒入白萝卜上，浸泡后，盖上盖子，放在冰箱里，冷藏一夜，味道非常脆，而且太好吃辣……

步骤 5

哈哈哈，纯属多余，这个视频截图尴尬了。

吃完一口爱上它，酸辣萝卜片的小贴士

我们家昨天腌了一大碗，结果一天就吃完了，这次多腌点，省钱又美味。

菜谱创建时间：2020-06-24 21:20:42