首先把当归放少许清水浸泡使其发软,然后把它切碎,加入盐搅拌均匀
鸡洗干净后,用步骤一给它来个全身按摩,均匀后装进保鲜袋里,放冰箱过夜。
第二天取出鸡,隔水蒸半小时,出锅
放凉就可大开撕界啦!
盐和当归的量得看鸡的大小和各人口味再加以调整哈。蒸的时间也是得因鸡而异哦。