面包子

作者： Alina--Xia

用料

• 中筋面粉200 克
• 酵母2 克
• 温水调面粉 克
• 盐适量 克
• 蛋1个
• 小葱少许
• 老抽适量
• 生抽适量
• 油适量
• 肉末
• 花椒子水少许

面包子的做法步骤

步骤 1

肉末中加入少许老抽、生抽、盐、小葱、花椒水、油，拌匀

步骤 2

面粉用温水调，无须等待发面，直接揉到光滑后分一个一个。

步骤 3

我先做了大包子，锅底刷油，整齐摆放，最好包子之间留少许空间，开大火加水差不多满过包子

步骤 4

盖上锅盖，开大火烧至水干，调小火煎至包子底部微黄即可，熟了也不能马上开盖，关火静待5分钟吧

步骤 5

又分了小份的，准备做小包子了。

步骤 6

是不是一口一个的感觉

步骤 7

花椒子水，加入肉末中会有去腥和使肉质松软的作用。

菜谱创建时间：2020-06-24 18:49:11