网红抱抱卷

作者： SZ琳达

虽然在减肥，姨妈期 前超级渴望碳水，每天逛着下厨房、抖音、小红书等美食分享忍不住的想做好吃的 哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，没有吃饱哪有力气减肥呢？是吧？

用料

• 蛋糕体
• 鸡蛋 4个（65克一个）
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 80克
• 奶油夹心
• 奶油 200克
• 细砂糖 14克
• 抹茶粉 5克
• 可可粉 5克
• 巧克力酱 30克
• 各类装饰饼干 糖珠 水果 适量

网红抱抱卷的做法步骤

步骤 1

http://www.xiachufang.com/recipe/104474146/ 具体蛋糕体的制作看这个菜谱 分蛋，蛋白与蛋黄分开 蛋黄糊制作 蛋黄+5克白砂糖搅匀 分别加植物油 、牛奶、低筋面粉 搅拌均匀 成顺滑的蛋黄糊

步骤 2

蛋白加入几滴柠檬汁去腥 分三次加入白砂糖打发至硬性发泡

步骤 3

蛋白与蛋黄糊翻拌均匀

步骤 4

倒入28*28小金盘

步骤 5

180度20分钟

步骤 6

蛋糕片晾凉时 打发奶油 分成抹茶 原味 松露巧克力三种口味 奶油分别加入抹茶粉，做成抹茶奶油 可可粉、巧克力酱做成松露巧克力奶油 分别装进裱花袋 裱花袋分别套上自己喜欢的裱花嘴 曲奇 玫瑰花嘴都可以

步骤 7

晾凉后，用模具盖出合适大小的圆

步骤 8

挤上奶油 装饰上饼干 水果与坚果脆即可

菜谱创建时间：2020-06-24 14:02:29