平底锅🍳热锅冷油,有刷子喷油壶更好
油热后倒入打散的鸡蛋,小火煎。一个鸡蛋足够了,两个鸡蛋虽然更圆更好看,但是太多会腻
鸡蛋稍稍煎好时,放入手抓饼
手抓饼微微软了后,如图,就可以翻面了
翻面后依然小中火煎,这个时候再去冰箱取出奶酪片,太早取出,奶酪片软了后不好取下来
放入奶酪片和火腿片,也可以➕🥬,疫情期间不敢吃生的青菜,所以我没加
把饼饼两边折起来
折起来那面翻下去,加热一会儿让奶酪片溶一些,口感会更好
出锅了,可以加你喜欢的番茄酱、沙拉酱等等。加了奶酪片的手抓饼不柴,正好和奶酪片的油糯腻感中和,口感刚刚好。