咸鱼茄子，在家就能自己做

作者： 庆哥哥luz

老妈自己腌的鱼，配上软糯的茄子，绝配呀

用料

• 茄子 1个
• 咸鱼 0.5条
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 5克

咸鱼茄子，在家就能自己做的做法步骤

步骤 1

咸鱼需要提前泡，用料酒和生姜煮一下去腥

步骤 2

然后下油锅，加蒜煎至两面金黄

步骤 3

茄子切滚刀，下油锅煎蒜软

步骤 4

加生抽酱油蚝油水煮，水煮干就可以了

菜谱创建时间：2020-06-24 12:54:13