咖啡千层糕

作者： 挺喜欢做饭的咸鱼

用料

• 粘米糕 1/2cup或者4oz
• 菱粉 1包+半包=600克
• 水（不要热的） 1000ml
• ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
• 咖啡的那一层
• 咖啡粉 3-4勺
• 黄糖 15勺
• 开水 适量
• ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
• 椰浆的那一层
• 椰浆 800克
• 白糖 适量

咖啡千层糕的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

1.先把粘米粉和菱粉加在一起 2.倒1000ml 的水然后搅拌

步骤 3

3.加3-4勺咖啡（适量） 4.和黄糖，黄糖要加多点，要不咖啡会苦 5.然后加入热水 6.放一边备用

步骤 4

7.把1000ml 的分成两个500ml 和 500ml 一个倒咖啡，一个倒椰浆 8.咖啡要冷的时候倒进去（因为热的话他们就会熟）

步骤 5

咖啡冷了就可以倒进去了 然后搅拌咖啡的就做好了

步骤 6

9.倒入椰浆

步骤 7

10.加入150毫升的白糖就弄好了（如果加黄糖的话白色那层就会变成黄黄的）不加就没味道

步骤 8

11.拿个碟子然后搽点油 12.开火把碟子蒸热

步骤 9

12.然后分次倒入椰浆和咖啡 13.每次倒入前要搅拌

步骤 10

14.每层蒸2-3分钟（蒸到它像这样↑） 就是不会流动就行 15.蒸好之后放凉(最后一次蒸5分钟就好了） 16.放雪柜2小时之后就可以吃了（如果不放那切时候就会很粘）

步骤 11

ヽ(○^㉨^)ﾉ

菜谱创建时间：2020-06-24 11:35:57