NO.024 菜脯炒蛋

作者： Yachueh

潮汕菜，菜脯就是萝卜干。我下的菜脯太多了，鸡蛋刚好只剩两个。

用料

• 萝卜干 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 油

NO.024 菜脯炒蛋的做法步骤

步骤 1

菜脯提前泡水，大概1个小时，盐度就差不多了。 捞出切片，沥干水分备用

步骤 2

起锅烧油，倒入菜脯翻炒，敲入鸡蛋，再次翻炒，加少量盐（如果泡的比较久），盛出。

菜谱创建时间：2020-06-24 10:04:38