超超简易零失败卤牛腱

作者： 小蔚-

本意为了减肥……结果被亲友好评要菜谱 做一个教程

用料

• 牛腱 1块
• 生抽 9勺
• 老抽 3勺（上色）
• 热水 没过肉
• ———以下——— 可有可无
• 料酒 100-200ml
• 干辣椒🌶️ 看个人口味
• 大蒜🧄 2个（整个）
• 冰糖 50克（减肥勿加）

超超简易零失败卤牛腱的做法步骤

步骤 1

所有料放进锅 ➕热水没过肉 电饭煲40分钟左右 保温一整晚

步骤 2

放凉 随吃随切 可以蘸椒盐或者辣椒面

超超简易零失败卤牛腱的小贴士

生抽 （量看喜欢淡还是咸） 老抽（量看你喜欢颜色深浅） ⚠️每家电饭煲火候不一样 ⚠️ 40分钟后开盖用筷子戳一下肉 如果筷子轻松进入就可以保温一整晚了 ……………… 如果筷子进入困难再加10分钟 …………………… 也可能你家电饭煲只需要30分钟 这个知识点需要筷子帮忙

菜谱创建时间：2020-06-24 09:15:53