30分钟就能吃上的快手馅儿饼

作者： 开心食记

炎热的夏天，在厨房里做饭真心受罪，汗流浃背的😭😭所以喜欢做快手美食，今天这个馅饼，从准备食材到出锅，一共只要30分钟，不信你就试试看。

用料

• 面团食材
• 中筋粉 400克
• 清水 240克
• 馅料食材1
• 圆白菜 400克
• 小葱 1根
• 花生油 1汤匙
• 馅料食材2
• 猪肉馅 300克
• 干贝炒饭素 1包
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 2克
• 生抽 1汤匙
• 麻油 1汤匙

30分钟就能吃上的快手馅儿饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入干酵母，然后分次加入水，和成一个软面团儿，盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 2

这个时间准备馅料，圆白菜洗净切碎，也可以用料理机打碎，不能太碎，那样口感不好

步骤 3

肉馅放入盆中，加入食材2中除油的所有调料搅拌均匀，然后加入炒饭素拌匀，最后加入麻油搅匀，备用

步骤 4

把切好的圆白菜放入肉馅盆中，加入1汤匙花生油先把圆白菜拌一下，这样防止菜出水，然后再和肉馅搅匀，撒上葱末拌匀即可

步骤 5

面团松弛好揉成长条儿，分成大小均匀的剂子。擀成四边薄中间稍厚的圆皮儿，包上馅儿再包成包子

步骤 6

电饼铛提前预热，然后刷一层薄油，放入饼坯，稍按扁，上面再刷一点油，盖上盖子，选择馅饼档至两面金黄即可

步骤 7

薄皮大馅儿，香香哒，你能吃几个啊

30分钟就能吃上的快手馅儿饼的小贴士

1.面粉吸水性不同，水量预留15克调节 2.没有电饼铛也可以用平底锅，烙制两面金黄即可

菜谱创建时间：2020-06-24 07:37:22