辣炒鸡胗

作者： 54姜木木

用料

• 鸡胗 够一盘就可以大概7,8个
• 姜 少许
• 辣椒（辣妹子） 4个
• 酱油 少许
• 耗油 少许
• 盐 少许
• 糖 一丢丢
• 干辣椒面，干辣椒丝 适量
• 蒜 一丢丢

辣炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗加料酒焯水

步骤 2

辣椒切滚刀块鸡胗过凉水切薄片越薄越好姜切丝蒜切末

步骤 3

锅内烧油加干辣椒片加姜蒜炒出红油加鸡胗翻炒加酱油耗油盐调味加青椒翻炒加干辣椒丝翻炒出锅前加一点点糖提鲜

辣炒鸡胗的小贴士

鸡胗越薄越好注意火候干辣椒容易糊

菜谱创建时间：2020-06-24 01:41:18