花儿馒头37

作者： _cnh1

这是从贝壳馒头衍生出的另一做法！简单易做！ 需看这款花儿馒头视频的做法，我发在菜谱下方的作品里！ 此菜谱不作教程用，不准转载！ 有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料

• 中筋面粉
• 耐高糖酵母
• 糖
• 水

花儿馒头37的做法步骤

步骤 1

切割面剂，搓圆并擀大，不要擀太薄。

步骤 2

用新梳（没梳过头的）按压两边出纹路。

步骤 3

用筷子从中夹。

步骤 4

慢慢收拢。

步骤 5

提起面片，两边对折。

步骤 6

把上下面片捏合。如果胚子太干粘不上，可刷点水。

步骤 7

再把两端捏成尖角。

步骤 8

小花朵制作：用梳齿把一面片按出六等份，再用剪刀在每份中间剪开，不剪到圆心，最后把剪开的每份捏合成尖角。

步骤 9

花儿太小，来张近拍。

步骤 10

把小花放胚子上，筷子按紧。

步骤 11

好了。

步骤 12

最后放上小圆球作花心。

步骤 13

看

步骤 14

纹路清晰

步骤 15

蒸之前摆拍一张！

步骤 16

入锅醒发至1.5倍大。

步骤 17

这是1.5倍大的状态，开中火直接蒸，水开计时8分钟，关火焖5分钟。

步骤 18

出锅！

步骤 19

胖嘟嘟的好可爱！

步骤 20

早起补拍一张。

步骤 21

晚上光线不好，特留了一丢丢面团早上拍视频用，做了3个。

步骤 22

生胚太美丽！😍

步骤 23

入锅。

步骤 24

1.5倍大。

步骤 25

蒸熟。

步骤 26

白色。

步骤 27

浅绿。

步骤 28

黄色。

步骤 29

自我陶醉！

步骤 30

美美哒！

花儿馒头37的小贴士

晚上做不完的面团用袋子密封，可放入冰箱软冻层（不是冷藏，也不是冰冻喔），早上做时加少许面粉揉匀。 制作视频发在下方作品里！

菜谱创建时间：2020-06-24 00:06:15