酸辣泰式青柠虾🦐

作者： Kitko的深夜小作坊

炎炎夏日，来点酸酸辣辣的「泰式青柠虾🦐」吧，虾肉弹牙爽脆，青柠酸爽，再来一杯冰啤酒吧🍻…… 难度指数🌟🌟

用料

• 虾 500g
• 青柠 半个
• 柠檬 半个
• 金桔 6个
• 洋葱 1个
• 小番茄 8个
• 青辣椒 1根
• 柠檬叶 3-4片
• 香菜 1根
• 香茅 1根
• 鱼露 2勺
• 生抽 0.5勺
• 糖 适量
• 盐 适量

酸辣泰式青柠虾🦐的做法步骤

步骤 1

准备材料：青柠切片. 洋葱切丝. 小番茄切对半. 金桔切对半.虾去壳去虾线，背上划一刀

步骤 2

锅里放水

步骤 3

水滚放入虾，穿烫一下

步骤 4

虾捞起放入冰水中（让虾仁更有脆度）

步骤 5

虾仁沥干水分

步骤 6

加入洋葱. 香茅.小番茄. 小青椒. 青柠片，拌匀🥗

步骤 7

加入2勺鱼露，0.5勺生抽，适量盐和白糖。

步骤 8

挤入半颗柠檬汁，3颗金桔汁。

步骤 9

放上柠檬叶，拌匀，完成🥳

步骤 10

清爽无难度，快快来一份吧🥰🥰

菜谱创建时间：2020-06-23 23:34:49