小美凉拌鸡丝

作者： Danna-shi

🍃肉食爱好者的，夏日爽口凉菜～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 莴笋擦丝 半根
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 2个
• 芝麻 1小撮
• 醋 15g
• 生抽 15g
• 麻油 10g
• 芹菜、黄瓜、胡萝卜 （可选）
• 香菜 （可选）

小美凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放网篮里，加水，5分钟/50度/速递5，清洗干净

步骤 2

鸡胸肉放入主锅，加600g水，姜片、料酒，15分钟/100度/反转小勺，煮熟

步骤 3

小米椒、大蒜入主锅，5秒/速度6切碎；加入鸡胸肉，3秒/反转速度5

步骤 4

加入配菜、醋、生抽、芝麻、麻油；5秒/速度3，搅拌均匀

步骤 5

入盘享用😋 如果鸡丝有的多，可以煮鸡丝粥噢～ 小美煮粥30分钟搞定 广式老火粥！

菜谱创建时间：2020-06-23 22:34:32