白玛仔（苏角子）

作者： 想吃猫123

小时候，嘴馋了，奶奶都会给我们安排上这个 ，如今长大了，可以动手做些给家人吃

用料

• 米，粘米粉（做皮）
• 竹笋，五花肉，木耳，香菇，蒜蓉
• 油，盐，蚝油，酱油

白玛仔（苏角子）的做法步骤

步骤 1

粘米粉放按板上，中间挖个点，倒上煲烂滚烫的粥

步骤 2

用刮刀压扁，没那么烫了，下手揉搓成光滑的面团

步骤 3

木耳，竹笋，香菇，五花肉，剁碎

步骤 4

木耳，竹笋，香菇，五花肉，炒熟，加入蚝油，生抽，盐调味，加入蒜蓉提香

步骤 5

分成同等的小面团，包入馅料，捏上好看的花纹

步骤 6

水开后上锅蒸十五分钟

步骤 7

蒸好的放盆子里，用保鲜膜封住，预防流失水份

菜谱创建时间：2020-06-23 22:09:27