新奥尔良炖鱼

作者： 文青1013

谁说新奥尔良调料只能用来做🐔 今天咱们来炖🐟

用料

• 草鱼（黑鱼更好） 一条（二斤）
• 极美滋新奥尔良调料 一包（35克）
• 配菜选自己喜欢的就好

新奥尔良炖鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼切段儿

步骤 2

奥尔良调料还是极美滋好吃

步骤 3

酱油最好用海鲜酱油

步骤 4

生抽调味 老抽增色 蚝油一大勺 胡椒粉根据自己喜好添加 35克奥尔良料 10克白酒 腌制🐟的汁就ok了

步骤 5

把鱼块儿放进配好的汁抓拌均匀 放几片姜

步骤 6

冰箱冷藏腌制俩小时以上

步骤 7

配菜可以自选

步骤 8

我用的洧川豆腐 煎两面焦黄（当然也可以直接炖）

步骤 9

洋葱切丝

步骤 10

炒香料头

步骤 11

鱼块放进去微煎

步骤 12

两面微煎后放洋葱丝

步骤 13

倒入腌制🐟剩下的料汁

步骤 14

二斤🐟我用了500ml啤酒

步骤 15

啤酒刚末过食材就行

步骤 16

把煎好的豆腐也放进去中🔥炖十五分钟左右

步骤 17

炖至汤汁黏稠尝下咸淡选择是否加盐 出锅加青红椒 就成了

步骤 18

草鱼就是刺太多了╰😤╯下次还是吃黑鱼吧

步骤 19

拌饭 泡饼都很奶思

步骤 20

今晚你们吃什么？😌

菜谱创建时间：2020-06-23 21:06:14