肉沫茄子

作者： 渊源-LYY

用料

• 茄子 1个
• 猪肉 适量
• 豆瓣 半勺
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，不要太薄，水烧开下锅，煮耙捞起来。

步骤 2

肉洗干净，切小颗粒。

步骤 3

锅热油，放肉粒，炒两下；放豆瓣、酱油，炒两下，放适量水盖住肉粒。最后起锅把水调好的淀粉放进去，放鸡精，倒茄子上。

菜谱创建时间：2020-06-23 19:00:35