咖喱土豆牛肉-小美版

作者： 卤来卤趣

小美用了很久，除了红烧排骨，红烧猪脚，红烧鸡爪鲍鱼，我竟然没有做过其他菜？我天天做饮料做法棍做的不亦乐乎？所以，今天我一定要做一个咖喱～～～

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 200克
• 洋葱 1个
• 百梦多原味咖喱 100克
• 胡萝卜 1根
• 姜 2片
• 葱 几根
• 料酒 15-20克
• 水（也可换成牛奶） 300-400克
• 油 20克
• 椰浆 放椰浆的话，水就少放些

咖喱土豆牛肉-小美版的做法步骤

步骤 1

油，洋葱，葱，姜放入主锅，3分钟/V/反转小勺，爆香。

步骤 2

牛肉，料酒，水（自己根据浓稠喜好加水，我觉得300-350克水足够），60分钟/100度/反转小勺。

步骤 3

加入咖喱块，土豆，胡萝卜，15分钟/100度/反转小勺。最后5-10分钟开盖，温度V键酌情收卤。（今天没有准备椰浆，否则咖喱汁更浓稠顺滑）

步骤 4

第一次做咖喱土豆牛肉，女儿说太好吃了，牛肉即烂又略有嚼劲，明天再多买几块咖喱备着～

菜谱创建时间：2020-06-23 18:26:37