樱桃酒酿起来

作者： 屿汐

樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。 樱桃酒可以直接饮用，或者加苏打水/雪碧+冰块饮用。

用料

• 新鲜樱桃 500
• 九江双蒸/真露/高度酒 500克
• 冰糖 250克
• 500毫升玻璃罐 2个

樱桃酒酿起来的做法步骤

步骤 1

挑选优质的樱桃。

步骤 2

1.樱桃在流水中冲洗。如果想洗的很干净一些，用盐水泡10分钟，再冲洗一下。2.去掉果柄，清洗干净后，用厨房纸擦去多余的水份，晾干。

步骤 3

1.用筷子从樱桃的尾部穿樱桃前头，去掉樱桃核，这步主要是为了保证樱桃的完整。2.可以直接把樱桃分两瓣，去掉果核。

步骤 4

玻璃罐用热水烫洗消毒，放凉。 放入一半量的樱桃和冰糖，再倒入准备好的酒，密封就可以。

步骤 5

两天时间泡出来的酒是这样子。 储存方法：避免阳光直射，于5-35℃干燥通风处放置。少量沉淀不影响饮用。

樱桃酒酿起来的小贴士

注意：1.建议三个月之后开始饮用。 2.泡酒用的酒，常用的是九江双蒸的29度米酒，真露度数相对低一些，擅长和白酒者可以用高度白酒（二锅头/牛栏山/高粱酒）。 3. 樱桃去果核的方法，可以取给小朋友吃。

菜谱创建时间：2020-06-23 18:17:24