豇豆橄榄菜肉末

作者： 面码部屋

非常简单的下饭菜

用料

• 橄榄菜 1勺
• 豇豆 400克
• 肉末 100克
• 蚝油 半勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 糖 2克
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 葱 1根
• 姜 1片

豇豆橄榄菜肉末的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净切丁沥干

步骤 2

一瓶橄榄菜（超市最常见的牌子）、葱、干辣椒、蒜瓣洗净切碎备用，生姜也可以加入（我做的时候家里没有生姜了所以就没放）

步骤 3

生肉末中加入盐、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀腌制15分钟

步骤 4

锅中倒入油、热油放入一点蒜末、生姜末、肉末，煸炒断生盛出备用

步骤 5

炒锅洗净倒入油，加入干辣椒、葱（不喜欢吃辣的可以不放干辣椒）放入洗净沥干的豇豆段翻炒断生、加入生抽、蚝油、盐

步骤 6

倒入煸炒好的肉末、一勺橄榄菜、倒入一点开水（不要多）继续翻炒加入糖调味（多炒一些时间，豇豆要熟透了才可以吃）

步骤 7

完成！

菜谱创建时间：2020-06-23 15:51:38