凉拌黄瓜

作者： 彦林夕Candy

夏季适合多吃瓜类蔬菜，既补充维生素还很减脂。黄瓜是其中一种，就算生吃也好吃😋今天这道凉拌黄瓜，做法超级简单，只需要几个步骤，下面开始吧。

用料

• 黄瓜 2根
• 花生米 50克
• 蒜 1瓣
• 小葱 1把
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 白糖 1勺
• 香油 1勺
• 熟油辣椒 2勺
• 小米椒 3个

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备两根黄瓜拍散切块

步骤 2

加入少许盐，腌渍一会

步骤 3

冷油下锅酥花生米，酥香后捞起晾凉

步骤 4

调一碗凉拌汁，具体配料如图所示

步骤 5

黄瓜腌好后，加入花生和凉拌汁，拌匀就可以吃啦😋

凉拌黄瓜的小贴士

1、黄瓜提前用盐腌渍，更脆 2、酥花生米，冷油就下锅，小火不停翻搅，避免糊掉

菜谱创建时间：2020-06-23 14:42:08