小葱切断,大蒜切碎,都要沥干水分,不然炸的时候会溅油
准备一个空碗,放入6勺生抽
2勺老抽
1勺白糖,搅匀备用
锅内大火热油
放入葱段,蒜大火爆香,期间要翻动,不然煎不均匀
这样焦焦的时候就倒入提前调好的料汁
小火慢慢熬制
大概1到2分钟就可以了
准备喜欢吃的面,挂面什么的都可以
锅里水开后放入面,面不要煮太烂,偏硬的拌面好吃。将面捞出过冰水或者凉水
准备拌啦!
可以吃满满2大碗,满足