煎饼果子来一套

作者： 爱宠物爱美食

用料

• 面粉 200克
• 玉米面 20克
• 鸡蛋 3个
• 黑芝麻、香葱、香菜 适量
• 酱料：甜面酱 2勺
• 耗油 1勺
• 生抽、蒜蓉、水 适量

煎饼果子来一套的做法步骤

步骤 1

今天做的是白面和玉米面的煎饼，没有什么比例自己随意放的，还可以放点绿豆面

步骤 2

我是准备第二天早上吃，就头天晚上活好面糊放到冰箱里，水要慢慢加和成稍微稠点的面糊

步骤 3

果子是包饺子剩的饺子皮稍微擀一下或者手拽拽炸一下，也是很酥脆的

步骤 4

各种酱料混合，也可以按自己口味调制

步骤 5

铸铁锅，煎饼果子成功的利器

步骤 6

头天晚上冰箱里的面糊拿出来，如果稠的话再加点水搅拌均匀，锅烧热关小火，我都是用厨房纸擦上一层薄薄的油，挖上一勺面糊用竹蜻蜓慢慢推开，再打上一个鸡蛋推开

步骤 7

抹上酱料撒上黑芝麻，放上火腿片果子撒上葱花香菜

步骤 8

卷起来切开就👌

煎饼果子来一套的小贴士

摊煎饼果子的锅油千万别放多了，擦一层薄薄的油，还可以卷里点生菜

菜谱创建时间：2020-06-23 13:57:10