低脂粗粮黑馒头

作者： 快乐煮妇66

用料

• 温水 400克
• 酵母 7克
• 全麦黑面粉 100克
• 高筋面粉 500克
• 奶粉 50克

低脂粗粮黑馒头的做法步骤

步骤 1

半碗温水放入酵母粉搅拌

步骤 2

酵母水加入所有材料，和面至光滑，和面时可适量添减水。

步骤 3

和面完成密封放置1小时左右，待面团发至2倍以上大小，冬天可以把水烧热一下借助水温有利发酵，夏天即不用。

步骤 4

面团发酵好后，轻揉搓长，切块，

步骤 5

静置，二次发酵半小时

步骤 6

蒸箱蒸25分钟，，，出锅！

菜谱创建时间：2020-06-23 13:52:06