全蛋海绵蛋糕

作者： 幸福向你招招手

自己做的蛋糕不添加任何防腐剂添加剂，真材实料，非常好吃的一款产品。

用料

• 鸡蛋 300克
• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 70克
• 黄油 30克
• 牛奶 30克

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

1）放入300克鸡蛋70克糖，设时间10分钟温度45分钟速速4打发。2）再次设定时间5分钟速度4二次打发。

步骤 2

3）加入过筛后的低筋面粉80克牛奶和黃油混合液各30克，黄油事先隔水融化，设定4秒速度3混合，取出蝴蝶棒，小心翻拌均匀倒入模具放入预热好烤箱180度约30-35分钟，八寸蛋糕模具

步骤 3

美味可口的蛋糕出炉了

全蛋海绵蛋糕的小贴士

放入全蛋进主锅加入白糖先用10分钟45度去打发，然后第二次再加5分钟不需要温度速度4打发，打发好了再加入80克的低筋面粉一定要过滤一下，再加牛奶或椰子油、各30克，用4秒速度3去混合。

菜谱创建时间：2020-06-23 13:50:30