芦笋炒蘑菇

作者： 子嘉妈妈xcf

芦笋和蟹味菇都是鲜美的菜，把它们融合在一起更是香气十足，营养又美味呢！

用料

• 芦笋 根
• 蘑菇 个
• 油 克
• 蒜 瓣
• 葱
• 盐 克
• 蚝油
• 黑胡椒 勺

芦笋炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

准备芦笋洗净，掰掉根部较老的部分，如果芦笋比较粗，就对半切开或斜切成段，这样容易入味也好熟；再将蟹味菇洗净

步骤 2

准备蒜片和葱花

步骤 3

锅烧热加少许油，把蟹味菇炒一炒，炒到水分析出，把水倒掉，蟹味菇装盘备用

步骤 4

另起油锅，油热加入蒜片葱花爆香，快速加入芦笋翻炒

步骤 5

加入蟹味菇混合翻炒

步骤 6

加盐和蚝油调味，继续大火翻炒片刻，撒黑胡椒碎出锅

步骤 7

营养鲜美的芦笋炒蘑菇就做好了

芦笋炒蘑菇的小贴士

蘑菇先炒一下不仅可去除多余的水分和怪味，还使蘑菇中的鲜味突出

菜谱创建时间：2020-06-23 11:34:30