【蓝天真·家】天真炸薯条

作者： 蓝天真同学

天真炸薯条【肯德基】的原做 好吃的不得了~ 感觉来看看吧！~ 简简单单的欧

用料

• 土豆 2个
• 油 半锅
• 番茄酱 2勺
• 沙拉酱 2勺
• 盐 半勺

【蓝天真·家】天真炸薯条的做法步骤

步骤 1

第一：把土豆洗干净削皮，切条状，然后放在水里面洗（为什么要洗因为土豆里面有淀粉）洗3次，滴完水分，然后冷水下锅加入半勺盐（加入盐是为了去淀粉）煮10分钟煮成半生熟就捞起来过冷水继续洗一遍（这时候的土豆是有点透明状的）

步骤 2

第二：锅里面到油，大概半锅就可以了，油温上来后把土豆放下去炸（这个是第一遍炸，要时不时翻一下不然会粘在一起）炸到半熟就捞起来滴油。（有吸油纸的可以用吸油纸吸一下第一遍炸出来的土豆）

步骤 3

第三：也是最关键的一步了，油温要高（冒烟就行）然后感觉把第一遍炸的土豆放下去，炸至金黄的时候就差不多了（记得一定要翻面不然薯条会粘在一起要时不时翻一下），炸到金黄就可以关火了然后捞起来（喜欢盐的可以加点盐拌一下）然后就可以吃啦蘸番茄酱（这样的做法是和肯德基的一模一样）

步骤 4

告诉大家一个好吃的方法： 把刚炸好的薯条冷一下然后加入沙拉酱两勺拌匀也是超级好吃的欧~😍😍😍

【蓝天真·家】天真炸薯条的小贴士

刚炸好的薯条比较容易上火所以冷一下在吃😄 在煮土豆煮成半生熟的时候捞起来用冰水也是最好不过的欧~

菜谱创建时间：2020-06-23 11:20:36