蚝油鸡胸肉杏鲍菇

作者： 金龙鱼知食青年

今天跟大家分享一道家常菜蚝油鸡胸肉杏鲍菇，做法简单快手，按照这样方法做，鸡胸肉嫩滑不柴，杏鲍菇也超级入味。尤其是还在辛苦健身减肥的人士，一定要种草这道菜，毕竟好吃轻脂不怕胖，再也不用每天吃水煮鸡胸肉吃得那么辛苦了。而没有健身减肥打算的，可以多焖点米饭一起吃，因为实在太下饭了！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 杏鲍菇 3根
• 青椒 2根
• 红椒 半根
• 葱蒜 适量
• 玉米淀粉 2勺
• 黑胡椒粉 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 金龙鱼黄金比例食用调和油 适量

蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，鸡胸肉切丁，加半勺盐、一勺淀粉、适量胡椒粉，抓匀腌制十分钟；

步骤 2

杏鲍菇和青红椒切小丁，葱蒜切丁备用；

步骤 3

锅加入金龙鱼黄金比例食用植物调和油；

步骤 4

下腌制好的鸡肉丁，大火把鸡肉炒熟，盛出装盘备用；

步骤 5

锅留底油，爆香葱蒜；

步骤 6

再加入青红辣椒，翻炒片刻；

步骤 7

加入杏鲍菇，大火将杏鲍菇炒软；

步骤 8

再加入鸡肉，加一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀；

步骤 9

最后加少许淀粉水勾芡；

步骤 10

翻炒均匀，收汁即可出锅。

蚝油鸡胸肉杏鲍菇的小贴士

喜欢吃辣的小伙伴，青椒和红椒可以增加，超下饭，记得多焖点饭喔~

菜谱创建时间：2020-06-23 11:11:57