猪肉炒大葱（家常菜）

作者： 司空筱竹

为了消耗味噌酱~ 自用记录 喜欢拿走~~~

用料

• 猪肉 190g
• 大葱 半根
• 蒜 6瓣
• 小洋葱（鸡蛋大那种） 1/2个
• #调味
• 料酒 12g
• 味增酱 5g
• 老抽（或酱油） 5g
• 黄油 5g
• 白砂糖 3g

猪肉炒大葱（家常菜）的做法步骤

步骤 1

猪肉切片切丁切块都行 随意+一丢丢盐和研磨白胡椒（配方外）腌上。

步骤 2

大葱切段儿。蒜切片。

步骤 3

#调味 全部混合在一起。

步骤 4

锅烧热，倒一点油（配方外），放入猪肉和蒜片，炒至猪肉金黄。小火多煎一下。

步骤 5

加入葱段儿，炒到葱变软。

步骤 6

加入调味料，炒匀。 最后加入洋葱。快速翻炒，炒至洋葱散开就可出锅了。 PS： 觉得不咸，最后加盐调味。我这个味道够了，不用加盐了。

步骤 7

洋葱不用炒软。散开就行。

菜谱创建时间：2020-06-23 09:43:41