蒸粑粑肉

作者： 好好吃饭Nico

传统九大碗里不可或缺的美味，也是儿时记忆中去吃酒席的最爱，现在做给我最关心的人吃

用料

• 鸡蛋1 个
• 白糖少许 克
• 盐7 克
• 姜3克
• 葱白一根
• 五花肉半斤
• 淀粉适量

蒸粑粑肉的做法步骤

步骤 1

我加了些鸡胸肉和五花肉混合，尽量细一点，口感好一点！

步骤 2

加入所有食材混合均匀

步骤 3

开始上锅蒸制，我是开水上锅的哦！

步骤 4

蒸十分钟以后上蛋液，中途可以多刷一次，这样颜色更深一些

步骤 5

再盖上盖蒸十五分钟即可，待冷却以后就可以倒扣在案板上切块备用喽！

步骤 6

做汤好美味哦！

蒸粑粑肉的小贴士

五花肉可以和鸡胸肉，牛肉混合，味道也一样好吃，一次可以多做点吃不完放冷冻室，可以做汤也可以蒸着吃，美味又营养！

菜谱创建时间：2020-06-23 02:27:33