韩式肥牛拌饭

作者： Elaine不是吃素的

本来打算做韩式石锅拌饭的，但是发现家里一点菜都没有了，所以就做了这个纯肉版肥牛拌饭，大口吃肉就是爽

用料

• 米饭 1碗
• 肥牛 200克
• 鸡蛋 1个
• 泡菜 6片
• 嫩豆腐 3小块
• 韩国辣酱 2勺
• 香油 1勺
• 白糖 半勺
• 酱油 2大勺

韩式肥牛拌饭的做法步骤

步骤 1

小火，加一点油，煎一个蛋到7成熟

步骤 2

调酱汁：2勺辣酱、1勺香油、半勺白糖、2勺水

步骤 3

大火炒开一个锅底的水（大概一小碗水），不要多，因为肥牛本身用量没有很多。烧开后，转中火，下肥牛，加酱油，至肥牛变色

步骤 4

下嫩豆腐，水开后出锅

步骤 5

盘子里铺米饭，一个煎蛋，泡菜

步骤 6

米饭外围摆上煮好的肥牛和豆腐，均匀淋上调好的酱汁

韩式肥牛拌饭的小贴士

🌟大勺指盛汤的大勺子

菜谱创建时间：2020-06-23 01:56:12