荷叶糯米栗子鸡

作者： 大婧婧爱厨房

小区里荷叶正是茂盛的时候！可以顺手做一个荷叶鸡！简单的要命！特别清香！

用料

• 糯米 我做饭都是看着放的😂克
• 板栗 1袋克
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 香菇 3朵
• 料酒 1勺
• 盐 看着放克
• 虾仁 2只克
• 咸蛋黄 2个
• 腊肠 2只
• 鸡腿 1只
• 荷叶 2张

荷叶糯米栗子鸡的做法步骤

步骤 1

我还是喜欢在一条里写好菜谱：1，糯米不需要提前泡，中火30分钟足够了，糯米和水1比1的比例上锅蒸，蒸好了加生抽蚝油搅拌均匀。2，鸡腿肉提前料酒胡椒盐腌一下，油锅里扒拉一下加虾仁加板栗加腊肠加香菇加咸蛋黄，所有食材都放进去，加香菇水，加生抽老抽盐糖蚝油，最后淀粉勾芡出锅，尝一尝，差嘛放嘛就行。这就是馅儿了。3，最后如图一层糯米一层馅再来一层糯米包上就行了。4，最后上锅大火蒸个8分钟左右就可以了！

步骤 2

后面是裹了两层糯米的这个是半成品

步骤 3

生的看起来颜色都蛮好的

步骤 4

这个非常好包裹

步骤 5

蒸熟了的样子！超级香！

菜谱创建时间：2020-06-22 23:06:11