1小时就做好的…香喷喷糖霜肉桂卷

作者： April流动的盛宴

做一次就知道，有什么比飘香满屋的肉桂卷更温暖的味道呢…… 从备料到上桌，只需要1小时！不信吗，那就做做吧，计时开始！

用料

• 牛奶 1cup
• 黄油（软化） 1/2 cup
• 中筋面粉 3 1/2 cups
• 糖 1/2 cup
• 盐 1/2 teaspoons
• 酵母 2 1/4 teaspoon
• 鸡蛋 1个
• 内陷
• 糖 1/4 cup
• 肉桂粉 2 tablespoons
• 奶油奶酪糖霜（可选） 克
• 奶油奶酪 1/2 cup
• 黄油(软化） 3 tablespoon
• 糖粉 1 1/2 cup
• 奶 1-2 tablespoon
• 普通糖霜（可选）
• 黄油融化 1/4 cup
• 糖粉 1 1/2 cup
• 牛奶 1-2 tablespoon

1小时就做好的…香喷喷糖霜肉桂卷的做法步骤

步骤 1

把牛奶和一半室温软化黄油（1/4）放微波炉加热一分钟，或者炉上加热直到完全融合。然后静置到体温温度，把酵母放进去。

步骤 2

接下来在小盆里混合所有干料：面粉，糖，盐。

步骤 3

在打蛋器的大盆里，倒入混合好的酵母液体，步骤二的干料，加入鸡蛋，打蛋器中低速打匀。

步骤 4

观察一下面团状态，适时加水或面粉。继续中低速搅打5分钟。然后盖上保鲜膜让面团静置10分钟。

步骤 5

趁着醒发，准备内陷，把肉桂粉和糖混合均匀。（我偷懒，把黄油也混在一起了）

步骤 6

面团准备好了，杆成面饼，把余下的1/4黄油均匀抹在面饼上，撒上上一步准备好的内陷。然后卷起来，切成一个个的小肉桂卷。

步骤 7

把肉桂卷均匀放置在烤盘上，保鲜膜盖上，发酵25分钟。快好的时候预热烤箱175°。

步骤 8

发酵时可以做糖霜，不管用哪种糖霜，都是把材料搅拌均匀就好，很简单，等面包出炉后涂抹上就行。

步骤 9

好啦，发酵完成之后就开始烤吧，175°15-20分钟，等到表面金黄即可出炉。

步骤 10

出炉后抹上糖霜，趁热吃哦！

步骤 11

Yum

1小时就做好的…香喷喷糖霜肉桂卷的小贴士

把肉桂夹馅换成nutella.. 也不错，哈哈哈

菜谱创建时间：2020-06-22 21:30:10