蔓越莓绿豆冰糕

作者： 语易

用料

• 脱皮绿豆 400克
• 白糖 50克
• 蔓越莓 80克
• 黄油 40克
• 麦芽糖 40克
• 牛奶 100克

蔓越莓绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

我在某宝买的脱皮绿豆，一袋400克的。

步骤 2

洗干净后，净泡5个小时↑

步骤 3

上蒸锅，绿豆铺平，下面要垫上纱布↑

步骤 4

蒸了50分钟

步骤 5

取出放进绞肉机，加入50克牛奶打匀↑（有料理机的放料理机）

步骤 6

打匀好的绿豆，倒入锅里把剩下的50克牛奶继续倒进去。

步骤 7

加入黄油40克，麦芽糖40克，一直炒，炒到翻不动为止

步骤 8

炒到这个状态的时候，加入切好的蔓越莓，炒拌均匀，盛出备用，接着把绿豆搓成35克一个的小球，用模具压出来就可以了。（干活的时候有的图片忘记拍了）

步骤 9

压好的绿豆糕就是这样↑

步骤 10

这次是买来准备送人的，所以买了包装袋😃

步骤 11

美美哒，又好看又好吃😋

菜谱创建时间：2020-06-22 21:28:58