一个鸡蛋将蛋清、蛋黄分开装入碗中,搅拌均匀
锅烧热后倒一点油,倒一勺蛋清液
在凝固的蛋液中间倒一小勺蛋黄液
表面凝固就可以了,喜欢吃煎的老一点可以翻面再煎一会
出锅后撒一点虾皮粉调味
1、倒蛋清液后可以用勺子底部画圈整理形状 2、蛋黄液要少一点慢慢加,不然会流出来 3、煎好后可以根据自己的口味来放调味料 4、一个鸡蛋的量差不多可以做15个小煎蛋