糯米粉用温水和成光滑面团。
分开小剂子,揉成圆球。
压扁。
平底锅少量油,放入生糯米胚煎至两面发黄即可,放在盘中备用。
关火凉一下锅(油温高放红糖会喷溅到怀疑人生😂),煎饼胚后剩余的少许油即可,放入红糖块。
加少许温水(不要太多,自己看粑粑个数估计水量,汁少味浓)。开中火,煮至红糖完全融化。放入炸好的糯米粑粑。
中途不断翻面或将糖汁浇在糯米粑粑上,充分吸收糖汁。糖汁起大泡即可关火。
好吃😎🌸🌸🍀🍀🍀🌈🌈🌈
一定要少吃啊。太好吃了,贪吃了几块生不如死中。😂