健康、低脂、少糖、少油的🍎苹果蛋糕🍏

作者： 解语兰心

这是一款新手友好、无需打发，少糖、少油的苹果蛋糕😜

用料

• 1.苹果 2个
• 2.鸡蛋 2个
• 3.细砂糖 10克
• 4.黄油 10-20克
• 5.牛奶 120克
• 6.低筋面粉 80克
• 7.杏仁片 适量

健康、低脂、少糖、少油的🍎苹果蛋糕🍏的做法步骤

步骤 1

1.将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。

步骤 2

2.加入隔水融化好的黄油，再加入牛奶，继续搅打均匀。

步骤 3

3.加入过筛好的低筋面粉，z字型翻拌均匀至无干粉状态。

步骤 4

4.苹果削皮去核，切薄片。

步骤 5

5.将苹果片倒入面糊中，翻拌均匀，让每片苹果片上都沾上面糊。

步骤 6

6.六寸模具铺好烘焙纸，倒入翻拌好的苹果面糊铺平整，在上面撒适量杏仁片。（图为用苹果片做的花朵造型。）

步骤 7

7.烤箱上下火，180度，烤45分钟左右。

步骤 8

8.注意观察上色情况，一般20分钟左右加盖锡纸，防止顶部烤糊。

步骤 9

9.烤好取出，放晾网上冷却。夏天可放于冰箱冷藏后再吃。

步骤 10

10.健康低脂、少油少糖，满满苹果香的苹果隐形蛋糕，开吃吧～

步骤 11

凹了一半花朵造型的苹果蛋糕… 如果选用红皮的苹果，颜色会更漂亮…

步骤 12

最后附一张材料准备图。

健康、低脂、少糖、少油的🍎苹果蛋糕🍏的小贴士

1.此方适用于普通6寸蛋糕模具。 2.凹造型的苹果片不用削皮，需要特殊处理一下： 锅加少量糖和水，放入切好的苹果片，小火熬煮两分钟，待苹果片变软，就易于造型了。

菜谱创建时间：2020-06-22 14:12:08