白菜猪肉馅饼

作者： 子嘉妈妈xcf

白菜猪肉真的是绝配！做成馅饼太太太好吃，肉香白菜清甜，完美的搭配！

用料

• 面团用料：
• 面粉 500克
• 盐 5克
• 油 5克
• 温水 300克
• 馅料：
• 猪肉 250克
• 白菜
• 葱
• 姜
• 酱油
• 蚝油
• 盐
• 油

白菜猪肉馅饼的做法步骤

步骤 1

将面团用料混合，用筷子搅和成团，不用揉面，不光滑不要紧，盖上盖子或湿布醒面10分钟

步骤 2

然后用手（手上抹油防粘）轻轻地揣几下，收口朝下，再醒面20分钟

步骤 3

准备馅儿，猪肉和大白菜（这次馅料是老妈准备的，不多介绍了，下次会详细说说馅料调制）

步骤 4

醒好的面很软（因为含水量大一些，这样饼皮才软乎），制作时要在案板抹油防粘，将面团分成均匀的小剂子，把小剂子擀薄

步骤 5

包上馅儿，像包包子一样包住馅儿

步骤 6

封口朝下，用手轻轻按压成饼

步骤 7

平底锅加油，中小火，放入馅饼，盖上锅盖烙两分钟翻面再烙两分钟出锅

菜谱创建时间：2020-06-22 11:53:02