口水凉拌花生，好吃就是太废酒😏

作者： 19哥哥的厨房小白

跟我一样太懒的朋友可以直接买卤菜店的吃

用料

• 花生米 200克
• 油泼辣子 4勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 大蒜 2瓣
• 八角+桂皮 3个
• 葱/香菜 1根
• 十三香 1小勺
• 鸡精 1勺

口水凉拌花生，好吃就是太废酒😏的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料备用

步骤 2

用刚刚烧开的水将花生泡5分钟，泡了的水倒掉不要（这一步非常重要，能让花生好吃漂亮的颜色不像卤花生那么泛白）

步骤 3

泡好的花生用冷水+八角，桂皮，盐煮熟（大概煮10分钟，煮至花生浮上水面就差不多了）

步骤 4

捞起花生加入调料拌均匀（调料可根据自己口味增减，加些啥图片上都有，请看图说话

步骤 5

完事！可以吃了！一口小酒，两叠小菜，三两朋友，惬意

步骤 6

我试过其他油泼辣子，最后还是最喜欢这个

菜谱创建时间：2020-06-22 11:46:00