最简单的减肥无米炒饭

作者： 女王倩大人

想吃炒饭又怕长胖，那就看看这款炒饭，明星也在吃，同时满足嘴巴和瘦身的需求，一口超满足~

用料

• 白菜花（有机菜花） 中等，300克左右
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 葱花 适量
• 食用油 15克炒蛋+15克炒饭
• 五香粉 半勺
• 食盐 2克
• 小苏打 半勺

最简单的减肥无米炒饭的做法步骤

步骤 1

白菜花一头，切成小块，撒入半勺小苏打加水浸泡3分钟，清水冲洗3遍，控干净水备用。

步骤 2

把洗好的菜花加入料理机切成碎末，追求颗粒感的话切馅程序3秒就够了，也可用刀慢慢切，锻炼胳膊而且有成就感。（也可能会产生切到怀疑人生副作用）

步骤 3

准备配菜，葱花、鸡蛋、火腿肠。我喜欢简单的食材简单的烹饪，所以没有准备太多配菜（其实是因为疫情懒得出去买）。还好炒饭炒天下，包容性很强，如果家里有更奢华的配菜可以按照平时自己炒饭的喜好做成豪华版无米炒饭。

步骤 4

锅中放油，倒入鸡蛋液，用筷子迅速滑散，炒成鸡蛋花。

步骤 5

净锅热油，下入一半葱花炒香，下入“菜花米饭”，稍微翻炒下入火腿丁，翻炒均匀后下入鸡蛋花，继续翻炒均匀。

步骤 6

加入盐、五香粉翻炒均匀，关火，下入剩下的一半灵魂葱花，起锅。

步骤 7

成品来一张~很惊喜，虽然菜花没有焯水，并没有一开始担心的很重菜花的味道，吃到嘴里细品，不十分追求口感的话，嗯，是炒饭的味道没错~

最简单的减肥无米炒饭的小贴士

小苏打并不是食材，因为菜花比较难洗，这里省去了焯水的环节，用小苏打泡一下，吃起来比较放心~

菜谱创建时间：2020-06-22 10:42:47