记忆中的味道摩提工坊

作者： 菜鸟小仙

摩提工坊大概是在12年的时候进入淮北的，那一年和娃的爹刚认识，他送我的第一份甜品，人家男生追女生都是送包送口红，他送甜品，果然与众不同，后来过了这么多年发现是他自己爱吃，说如果当时我拒绝了，他自己还能吃🙃🙃🙃因为第一次给我买了两大包零食都被我退回了😂😂😂不知道为啥这个甜品店在淮北竟然倒闭了，昨天试着尝试做了一次，其实也就是现在比较火的雪媚娘，但是不知道为啥总是吃不出原来的那个味道了，试着自己做了一下，冰冻起来口感更好一些

用料

• 雪媚娘预调粉 100克
• 水 100克
• 奥利奥碎 1包
• 动物奶油 100克
• 黄油 5克
• 糖 20克

记忆中的味道摩提工坊的做法步骤

步骤 1

这个是我直接买的，成品，这样做起来成功率很高

步骤 2

➕粉➕水200克，轻轻搅拌均匀，这个粉很细腻，不用过筛了

步骤 3

放入锅中蒸，做简单的办法，盖上保鲜膜微波炉高热3分钟，加入黄油，混匀冷凉，不然很粘手

步骤 4

准备一小包奥利奥

步骤 5

去除夹心

步骤 6

奶油，我用的是雀巢的，加入白砂糖更容易打发，吃完以后嘴巴里有淡淡的奶香味

步骤 7

皮子擀薄

步骤 8

因为没有雪媚娘的那种专业工具，我又一次选择了家里的工具，硅胶饭勺也挺好用

步骤 9

这是成品，自己吃，卖相也还可以，放入冰箱冷冻，或者冷藏都可以

步骤 10

这是后来做的，我放了这个月饼的底托中，保鲜膜包裹冷冻

步骤 11

皮薄馅大，一点都不腻

记忆中的味道摩提工坊的小贴士

1.家里只有奥利奥，可以放水果都行，随心情， 2.饼皮和黄油混匀以后还是要放入冰箱冷藏了半个小时，皮子比较好擀开，不容易粘 3.我觉得比较麻烦我就没放外面撒的那一层熟粉，下次可以尝试一下 4.我用了一百克的奶油还是有点多，多出来的奶油，我又做了其他的东西，就用光了，你们自己如果做可以先少打发一点别浪费了。 5.做这样的小甜品，我尽量用自己家有限的工具创作无限的可能，因为买太多的烘焙工具在家也是一种负担😄😄😄

菜谱创建时间：2020-06-22 10:20:07