雪花酥 木糖醇棉花糖

作者： 对生活的寄托

之前也参照下厨房的方子做过很多次，然后就发现，其实棉花糖与奶粉的配比基本上是固定的，所有的方子大致相同。基本上多少棉花糖就放多少饼干，其他坚果的量随意，当然也不能特别多。所以这就很好做了呀，没什么难的，这一次想记录下来是因为，用的食材感觉比之前买的做出来更好吃一点。而且也不贵。 还有就是，不管什么样的棉花糖，做出来都会很甜，木糖醇的也很甜，。所以为了中和甜味，尽量不要放葡萄干之类的，要放蔓越莓，或者草莓。多放点，口感会更好，有层次感

用料

• 黄油 45
• 棉花糖 150g
• 饼干 150g
• 奶粉 55g
• 综合坚果（包括蔓越莓） 150g
• 奶粉 放在表面 适量

雪花酥 木糖醇棉花糖的做法步骤

步骤 1

融化黄油

步骤 2

放入棉花糖，搅拌按压直至完全溶解，这里要说一下，家里不粘锅不好用了，正好新买了一个高压锅胆，发现用高压锅做也是很完美的，而且不炸锅胆超值好用，还够深，完美。家里没有不粘锅的，也可以用高压锅嗷

步骤 3

放入奶粉，搅拌均匀，完全溶解，无颗粒

步骤 4

放入饼干，坚果，拌匀，

步骤 5

戴手套，把雪花酥捞出来，撒奶粉整形

雪花酥 木糖醇棉花糖的小贴士

我这次用的三牛的饼干，京东买的，很好吃，不愧是上海老牌子，我也是第一次知道他们家还有这种 小饼干，太棒了，棉花糖就是买的展艺的无糖棉花糖。

菜谱创建时间：2020-06-22 09:43:28