咖喱鸡

作者： 秀吉野猫

新手必备、下饭神器-咖喱鸡！ 这是我学会得第一道菜！初中的时候野营，我妈教我做的这道咖喱鸡香翻了全班。让我感到了分享美味的快乐和幸福！

用料

• 鸡腿 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 2小根
• 咖喱 4小块
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜（焯水） 适量

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

少油下胡萝卜，土豆和洋葱。炒熟后盛出。

步骤 2

鸡块热水加姜和料酒焯水后滤干。用炒素菜剩余的油稍微干扁一下鸡块。

步骤 3

加入之前炒好的素菜一起炒熟并加入少量盐。再加入适量的水。

步骤 4

这个咖喱！一定要用这个咖喱！（这次我用的是辣味！）

步骤 5

在加咖喱前，一定要确保鸡肉、胡萝卜和土豆熟透。

步骤 6

等咖喱融化掉就可以关火了。（拌饭所以我留的汤汁比较多）

步骤 7

咖喱要浓稠才好吃！

咖喱鸡的小贴士

加入咖喱后，化了就可以起锅了，所以在加咖喱前一定要确保食材已经熟了。我是炒熟的，没炒熟也可以加水的时候煮熟。

菜谱创建时间：2020-06-22 08:32:54