100%全麦➕自制无糖酸奶➕香蕉版奇亚籽吐司

作者： 高小圆妞妞

这款全麦吐司应该算是口感最软最糯最甜的了，适合减脂期嘴馋的小可爱们！

用料

• 河套全麦粗纤粉 200克
• 金像全麦粉 100克
• 自制无糖酸奶➕香蕉 170克
• 鸡蛋 1个
• 代糖 20克
• 盐 3克
• 橄榄油 20克
• 酵母 4克
• 奇亚籽 10克
• 黑芝麻 随意

100%全麦➕自制无糖酸奶➕香蕉版奇亚籽吐司的做法步骤

步骤 1

❤️除了橄榄油，酵母，奇亚籽，黑芝麻，其他都混合搅拌成团，不用出膜 🧡包好保鲜膜，放进冰箱一小时后取出，你会神奇地发现，出厚的手套膜了，哈哈 💚再次加入剩下的材料，开始揉搓，摔打，或者放厨师机，出厚的手套膜即可，全麦因为筋道的关系，不能出很薄的手套膜 💙发酵大约一小时左右，排气，分割成三份！放入吐司膜，进行烤箱中二次发酵！ 💜约一小时发满吐司盒后 170度 40分钟！

步骤 2

这次的吐司因为添加了代糖，香蕉，自制酸奶，所以整体口感有甜味，而且相比其他两款更松软！应该会成为我最近爱❤️

菜谱创建时间：2020-06-22 08:19:45