经典红烧肉

作者： 胖爸小厨房

儿子特别喜欢吃肉，所以会去研究怎么烧，更好吃！ 一道菜，一个家，一种口味！就是家的味道！

用料

• 五花肉 300克
• 料酒 2勺
• 干辣椒 1个
• 八角 1个
• 冰糖 5克
• 老抽 4勺
• 生抽 1勺
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 葱 数根

经典红烧肉的做法步骤

步骤 1

热锅下五花肉，煸炒

步骤 2

加入葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，干辣椒炒香

步骤 3

倒入料酒喷锅，才会有锅气，加入老抽，生抽

步骤 4

加入沸水煮，煮开焖一会，放凉，再来火煮！加入想吃的，香干，鸡蛋

步骤 5

差不多开始收汤汁！

经典红烧肉的小贴士

想要颜色好看，记得多加老抽！

菜谱创建时间：2020-06-21 22:13:27