零失败8寸戚风蛋糕

作者： Mayli小彭友

用料

• 鸡蛋 5个
• 纯牛奶 80克
• 玉米油 70克
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 100克
• 奶油 500克

零失败8寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清和蛋黄分离后，牛奶和玉米油混合在一起，搅拌至完全融合，直到看不到浮油。

步骤 2

再倒入面粉和蛋黄一起搅拌后。另一个盆子开始打发蛋清，白糖分三次加入蛋清中，直到打发成“奶油”模样即可！

步骤 3

然后把打发的蛋清加入蛋黄那个盆中，打圈方式搅拌至完全混合。

步骤 4

然后倒入蛋糕模具中，上火140度下火150度预热烤箱，烤一个小时即可！

步骤 5

另外打发奶油，抹在蛋糕上，想做夹心的也可以中间切开，加奶油和水果，按照自己喜欢的款式制作。

步骤 6

我做了两个，要做两个就按照我的配方加倍就可以了！

菜谱创建时间：2020-06-21 22:03:36